El pan ha hecho plof!! :(

Bueno, esto es lo que sucede cuando experimentas.
Nueva receta, pan con nueces y dátiles:

• 300 ml. de leche semidesnatada.
• 260 g. de harina de fuerza
• 260 g. de harina integral de trigo
• 2.5 cucharadas de mantequilla con sal (unos 25 g.)
• 2.5 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de sal
• 2 cucharaditas de levadura
• Medio paquete de nueces peladas de Mercadona.
• Un paquetillo de 90 g de dátiles (90g con los huesos, luego se los quitamos).

Pues al final ha salido la cosa regulera, yo creo que es porque en vez de trocear las nueces y los dáties a mano lo hicimos con la batidora y nos quedó una especia de pasta, lo que ha impedido que el pan suba correctamente. Además de esto, ha quedado un pelín dulce aunque está rico de todos modos.